Enrollado de Salmón con Palta #lacocinadeBea

Name: Enrollado de Salmón con Palta #lacocinadeBea
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 300 gramos salmón ahumado; 1 palta; 1 cuchara crema agria; 1 cucharadita eneldo; 1 atado Cebolla china; Jugo de limónal gusto; Ajonjolí blanco y negro; Sal y Pimienta; Papel Film o pelicula adhesiva

Beatriz Castro #lacocinadeBea @cook_9820482

Lima

Ideales para invitar un piqueo a los amigos en casa...en estas fechas de muchas reuniones e intercambios de regalo

Enrollado de Salmón con Palta #lacocinadeBea

Beatriz Castro #lacocinadeBea @cook_9820482

Lima

Ideales para invitar un piqueo a los amigos en casa...en estas fechas de muchas reuniones e intercambios de regalo

Guardada

Ingredientes

5 raciones

300 gramossalmón ahumado
1palta
1 cucharacrema agria
1 cucharaditaeneldo
1 atadoCebolla china
Jugo de limónal gusto
Ajonjolí blanco y negro
Sal y Pimienta
Papel Film o pelicula adhesiva

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Pasos de la receta

1

Prepare la palta y agregue la crema agria, eneldo, cebollín, jugo de limón y una pizca de sal y pimienta. Mezcla esto bien
2

Coloque una rodaja de salmón ahumado sobre un pedazo de película adhesiva. Extienda el salmón con una capa de mezcla de aguacate. Luego enrolle cuidadosamente el salmón con la ayuda de la película adhesiva.
3

Deje que los rollos de salmón se pongan rígidos en el refrigerador durante al menos dos horas.
4

Justo antes de servir, retire los rollos de la refrigeradora y córtelos en pedazos. Rocíe el salmón con ajonjolí blanco y negro. Termine con una ramita de cebollita o perejil. ¡Disfruta!

Guardada

Cooksnaps

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Beatriz Castro #lacocinadeBea @cook_9820482

26 de diciembre de 2017 17:16

Lima

blog: www.lacocinadebea.com.peHace unos meses me involucré en la cocina para por fin comer sano.. y bajar de peso...ya que tenía tiempo libre....cosa que logré...pero lo que ya no quise dejar de hacer fue cocinar :D ... me relaja demasiado estar en la cocina, buscar recetas y prepararlas... sea comida saludable o postres ricos que comparto con amigos o familia (si lo compartes no engorda!).... lo genial y que no imaginé es que me saldrían muy bien...eso me dicen.. Estudie Hotelería y Turismo pero nunca agarré una cuchara en clase... ahora las adoro!... amo viajar, el yoga y ahora la cocina! #lacocinadebea, sigueme en FB e IG @lacocinadebeaperu y en el blog ;)

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