Tartaleta de arándanos fit y saludable

Name: Tartaleta de arándanos fit y saludable
Cuisine: chilenas
Ingredients: Para la masa:; 1 tazón harina de avena; 1 plátano grande y bien maduro; 1/2 tazón coco rallado; 2 cucharadas sopa aceite de coco; 2 cucharadas té de chía; Para el relleno:; 1 litro leche de avena vegetal; 30 grms gelatina; 4 cucharadas té de stevia líquida; 1 taza arándanos; Para la cobertura se chocolate; 1 yogurt griego sin endulzante; 30 grms chocolate cacao sobre 70%; 60 a 80 gotitas de stevia; 2 cucharadas té de aceite de coco; Para decorar: coco, semillas de zapallo y arándanos

Villarroel P Romina @cook_2634322

Santiago 🇨🇱

Comer y comer en fiestas, sin sentir culpa de que después la pesa se burle de ti; es muy importante. Por eso y para el postre, ideé esta receta de tartaleta de arándanos, cubierta de delicioso chocolate y todo muy saludable. #RecetasNavideñas

Tartaleta de arándanos fit y saludable

Villarroel P Romina @cook_2634322

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Ingredientes

Para la masa:
1 tazónharina de avena
1plátano grande y bien maduro
1/2 tazóncoco rallado
2 cucharadassopa aceite de coco
2 cucharadasté de chía
Para el relleno:
1 litroleche de avena vegetal
30 grmsgelatina
4 cucharadasté de stevia líquida
1 tazaarándanos
Para la cobertura se chocolate
1yogurt griego sin endulzante
30 grmschocolate cacao sobre 70%
60a 80 gotitas de stevia
2 cucharadasté de aceite de coco
Para decorar: coco, semillas de zapallo y arándanos

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Pasos de la receta

1

Colocar los ingredientes para la masa y procesar bien, hasta que todo esté bien mezclado. Reservar en refrigerados por 30 minutos y luego estirar la masa sobre molde enaceitado y llevar al horno por 10 minutos a 200 grados; o bien, hasta que esté dorado.
2

Colocar en una olla la leche vegetal, stevia y agregar, previamente diluida, la gelatina y revolver bien. Llevar a fuego medio hasta que entibie y luego hervir por dos minutos. Luego agregar esta mezcla a la masa.
3

Dejar enfriar la masa con la mezcla de leche y luego que esté tibio agregar los arándanos. Refrigerar por dos horas a lo menos.
4

Derretir a baño María el chocolate, agregar aceite y la stevia y luego enfriar y agregar el yogurt. Revolver muy bien y cubrir la tarta.
5

Decorar la tartaleta con semillas de zapallo, arándanos y coco alimentos; o bien con lo que tenga. Yo sgregué adicional unos chorritos de mermelada de frutilla sin azúcar.
6

Después de refrigerarla, disfrutar!!!

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Villarroel P Romina @cook_2634322

31 de diciembre de 2017 21:01

Santiago 🇨🇱

Mamá de Cristóbal y Amalia. Amo cocinar y comer cositas dulces. Preparar algo rico para la familia o amigos, buscando siempre ingredientes naturales para una alimentación consciente.

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Palabra clave

Tartaleta Arándano Fitness Comida Saludable

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