Pollo a mi manera con arroz bomba

epierobadia.....
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Es una salsa de lo que tenía en casa

Pollo a mi manera con arroz bomba

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Es una salsa de lo que tenía en casa

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Ingredientes

4-5 raciones
  1. 3pimientos ( 1 rojo, 1 verde y 1 amarillo
  2. Setas variadas
  3. 1zanahoria, ajos tiernos
  4. Almendra frita
  5. 6jamoncito pollo
  6. 1 dlMartini negro
  7. Aceite Oliva
  8. Sal, pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    En una sartén doramos el pollo, cuando esté dorado, retiramos y reservamos

  2. 2

    Picamos los pimientos, junto con los ajos tiernos y la zanahoria

  3. 3

    Picada

  4. 4

    En la misma sartén dónde se hizo el pollo rehogamos la picada, cuando empieza a estar blanda añadimos el Martini y dejamos que evapore

  5. 5

    Una vez hecho esto retiramos del fuego y le añadimos las almendras y lo pasamos por el turmix

  6. 6

    Una vez terminado agregamos el pollo con las setas al sartén y lo rociamos con la salsa y dejamos que haga xup-xup durante unos minutos.

  7. 7

    Mientras tanto en una olla aparte he hecho un poco de arroz para acompañar.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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