Crema de espárragos trigueros y puerros
Cena suave, sana y deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picamos la cebolla los espárragos y los puerros. Troceamos la patata.
- 2
Rehogamos con una cucharada de AOVE le cebolla, el puerro y la patata unos minutos hasta verlo pochadito.
- 3
Cubrimos de agua, y dejamos cocer hasta que la patata está blandita.
- 4
Añadimos entonces los espárragos y dejamos cocer hasta que estén blanditos.
- 5
Sacamos algunas puntas y las reservamos, el resto lo pasamos a la batidora, añadiendo los quesitos.
- 6
Vertemos de nuevo en la olla y añadimos las pastillas de avecrem y la pimienta blanca. Al servirlo, repartir las puntas de espárragos en cada ración y a disfrutar de una crema deliciosa y ligerita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rorojano le encantará ver cómo quedó.
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