Potaje de hinojos salvajes

Name: Potaje de hinojos salvajes
Yield: 6 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Oreja salada de cerdo; 1 rabo salado de cerdo; 1/2 gallina vieja; 1 hueso ternera; Chorizo; Morcilla; Judías blancas medio kilo remojadas; 1 kilo Patatas; 1 kilo Hinojos frescos de monte; Avecrem; 4 Ajos; Pimentón; 3 Cucharadas Tomate frito; Sal y pimienta

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

Un plato de la cocina gitana que gusta a ricos y pobres

Potaje de hinojos salvajes

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

Un plato de la cocina gitana que gusta a ricos y pobres

Guardada

Ingredientes

1 Hora

6 Raciones

1Oreja salada de cerdo
1rabo salado de cerdo
1/2gallina vieja
1 huesoternera
Chorizo
Morcilla
Judías blancas medio kilo remojadas
1 kiloPatatas
1 kiloHinojos frescos de monte
Avecrem
4Ajos
Pimentón
3 CucharadasTomate frito
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1 Hora

1

Poner en la olla en crudo las carnes de saladas. las judías los hinojos y las patatas cascadas con el tomate y el avecrem cocer en un cazo el chorizo y la morcilla. Agregar en la olla.En una sartén freír los ajos poner pimentón y verter en la olla.cerrar la olla y a presión fuego medio una hora

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Janet de la Puente @cook_7160645

2 de junio de 2018 07:44

Asturias. Valle Dé Aller

Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita

Comentarios

Héctor Castillejo Flores @HectorCF

7 de agosto de 2020 18:40

Buena pinta

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