Magret de pato con puré de manzana y patatas con cebolla Romero
Leticia Gomez @cook_9786402
Magret de pato con puré de manzana y patatas con cebolla Romero
Pasos de la receta
- 1
El puré de manzana pertenece a la receta puré de manzana para carnes
- 2
Limpiar bien las patatas para quitarle cualquier resto a la piel y hervir enteras con romero
- 3
Cortar la cebolla y pochar con un poco de mantequilla, añadir las patatas cortadas por la mitad para que se doren, añadir sal y un poco de Romero
- 4
En otra sartén calentar bien y marcar el magret, con la piel cortada a rombos. Marcar hasta que suelte bastante grasa y esta este crujiente. Marcar por el lado de la carne 1-2 minutos.
- 5
Sacar de la sartén y colocar sobre unos papeles de cocina para quitarle el exceso de grasa. Cortar en lonchas.
- 6
Servir al gusto
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