Se pican en cuadros muy pequeños el tomate, las cebollas, el pimentón y el ajo. Se coloca dentro de la olla con la carne molida y el pollo, a fuego bajo por 15 minutos (hasta que el pollo este completamente cocinado)

Mientras se va cocinando el paso 1, en una olla aparte colocar el pepino cortado en cuadros pequeños adicionar una cucharadita de sal y otra de azúcar, el pepino estará listo cuando esté blandito (aproximadamente 15 min)

Sacar el pollo cuando esté cocinado y desmecharlo, adicionarlo nuevamente a la olla, colar el pepino y adicionarlo también, dejar 10 minutos más cocinando y listo!!