Strogonoff de pollo con arroz

Name: Strogonoff de pollo con arroz
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 2 dientes ajo; 3 cucharadas vinagre; 1 cucharada manteca; 1 pote crema (200ml); 3 cucharadas mostaza; 2 cuchardas de kétchup; 1 cucharada puré de tomate; Sal y pimienta; 1 taza arroz

Lucía @lulexcocina

Argentina

Strogonoff de pollo con arroz

Guardada

Ingredientes

2 raciones

1pechuga de pollo
2 dientesajo
3 cucharadasvinagre
1 cucharadamanteca
1 potecrema (200ml)
3 cucharadasmostaza
2cuchardas de kétchup
1 cucharadapuré de tomate
Sal y pimienta
1 tazaarroz

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bowl poner la pechuga (ya cortada en cuadrados) con los dientes de ajo cortados a la mitad y el vinagre, dejar marinar entre media hora a dos horas.
2

Una vez transcurrido el tiempo, sacar los ajos y el vinagre que haya quedado y llevar a dorar el pollo a una sartén con una cucharada de manteca.
3

Luego agregar el pote de crema, la mostaza, el puré de tomate y el kétchup, mezclar todo y salpimentar. Seguir cocinado durante unos 3 minutos y retirar del fuego
4

Hacer el arroz, y servir!
5

Para el armado de la foto utilicé una lata (tipo de arvejas) y mezclé el arroz con un poquito de mayonesa, entonces así se puede armar la torre y no se desarma. Decoré con una hojita de perejil 🌿