Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Aliñamos el pollo el día antes de cocinarlo
- 2
Preferiblemente lo ponemos en un cuenco de cristal echamos la sal y pimienta molida los cominos y el ajo molido
- 3
Ahora el pimentón
- 4
Continuamos con un chorro de aceite y otro vinagre chorrito
- 5
Mezclamos
- 6
Tapamos y guardamos en la nevera hasta cocinarlo
- 7
Ponemos un poquito de aceite en la cazuela y calentamos
- 8
Doramos el pollo por ambos lados
- 9
Una vez dorado reservamos
- 10
Echamos en la cazuela 2 cucharadas de harina y la tostamos
- 11
Echamos la cerveza en el cuenco del aliño
- 12
Una vez tostada la harina añadimos la cerveza
- 13
Echamos como un litro de agua y mezclamos
- 14
Tapamos y dejamos cocer unos 10 minutos
- 15
Incorporamos el pollo a la cazuela y cocemos otros 20 minutos a fuego suave
- 16
Tapamos la cazuela, si la salsa se espesa demasiado añadimos un poquito más de agua
- 17
Rico rico con arroz blanco
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