Tortilla retazos (de verdura)
Esta preparación generalmente la hago los lunes con lo que ha sobrado que subsista en la heladera 😁
Es una comida liviana si la hacemos al horno como les muestro. Y lo bueno es que utilizamos todo lo que se pueda en crudo para no estar con el fuego prendido. Espero me manden su versión!
#RecetasFrescasDeVerano
Tortilla retazos (de verdura)
Esta preparación generalmente la hago los lunes con lo que ha sobrado que subsista en la heladera 😁
Es una comida liviana si la hacemos al horno como les muestro. Y lo bueno es que utilizamos todo lo que se pueda en crudo para no estar con el fuego prendido. Espero me manden su versión!
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero cortamos y rallamos los ingredientes, también se pueden usar latas de choclo, arvejas, champiñónes, etc. Los colocamos en un bowl grande, excepto el queso.
- 2
En un bowl pequeño ponemos los huevos y los condimentos y le echamos un chorrito de leche o agua. Batimos.
- 3
Volcamos el batido en la mezcla de ingredientes e integramos bien. Luego lo colocamos en una fuente de horno con un poquito de aceite. Finalmente agregamos el queso.
- 4
Tapamos la preparación con otra fuente de horno o papel aluminio para que no se seque la preparación. Llevamos a horno a 180 aprox, a los 10 minutos retiramos la tapa para que dore. Dejamos unos 5 a 10 minutos más.
- 5
Dejamos enfriar un poco antes de servir para que no se desarme. Esta receta da para una comida liviana para 2 o como acompañamiento para 4 personas.
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