Puré de verduras con picatostes
Otra receta sencilla y rica que en casa gusta mucho, y con unos picatostes hechos con pan del día anterior porque hay que aprovecharlo todo que no esta la cosa para desperdiciar jeje
Puré de verduras con picatostes
Otra receta sencilla y rica que en casa gusta mucho, y con unos picatostes hechos con pan del día anterior porque hay que aprovecharlo todo que no esta la cosa para desperdiciar jeje
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar las verduras y patatas y cortarlas en trozos grandes, echarlas a una olla con agua que cubra toda la verdura y añade sal.
- 2
Cuece 30 minutos y verifica que la verdura esté hecha.
- 3
Saca la verdura en un recipiente donde vas a molerlo, añádele un poco de agua de la cocción, los quesitos, la pimienta, algo más de sal (la sal es al gusto) y un buen chorreón de aceite de oliva. Muele con la batidora de mano
- 4
El puré ya está!! Ahora hacer el pan: yo utilicé media barra de pan que me sobró del día anterior y como vi que era poco le añadí 3 rebanadas de pan de molde.Todo esto se corta en cuadraditos
- 5
En la bandeja de horno pones paper vegetal y esparces el pan cortado, le añades aceite de oliva, ajo en polvo y perejil
- 6
Hornea a 175° hasta que veas que está tostado.
- 7
Y a disfutar..
- 8
Sugerencia: No tireis el caldo que sobra de cocer la verdura, yo mañana lo aprovecharé para hacer alguna sopa o guisado
- 9
- 10
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