Empanadillas de manzana y cebolla caramelizada ❤️

Name: Empanadillas de manzana y cebolla caramelizada ❤️
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 manzanas; 1 cebolla; 2 cucharadas azúcar moreno; mantequilla; aceite de oliva; harina de trigo; huevos; agua; levadura fresca; sal rosa; caramelo

María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes

La Coruña

#mirecetario

Empanadillas de manzana y cebolla caramelizada ❤️

María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes

Guardada

Ingredientes

1 y 1/2hora

12 raciones

Guardada

Pasos de la receta

1 y 1/2hora

1

Hacemos la masa con la harina, huevos, levadura, sal, agua y un chorro de aceite de oliva.
2

Dejamos reposar la masa cubierta con un paño dos horas
3

Con una sartén, un poco de mantequilla y un chorrillo de aceite de oliva sofreímos la cebolla un par de minutos a fuego fuerte y luego añadimos un par de cucharadas de azúcar moreno y la manzana cortada fina.
4

A fuego lento lo dejamos caramelizar todo y que quede transparente sin quemar.
5

Hacemos las empanadillas y las freímos a fuego alto en aceite de girasol limpio.
6

Emplatamos las empanadillas rociadas con caramelo.