Recomendación del chef

Hoy os traigo un caldo perfecto para estos días de frío.Además de muy económico, tiene muchas posibilidades, tal y como veréis en las siguientes recetas que voy a publicar.Tenía que comer en casa mi sobrino de 2 años, y lo preparé pensando en que se lo comería bien, y acerté, porque le encantó.

#cocinahoyconceciliaFondo de armario !! soy de las que de vez en cuando , aún en verano , se les antoja un caldito o por otra parte ... lo reservo Iara hacer los fondos de otras recetas.Ideal tan solo para incorporarle unas legumbres , pasta , arroz .... y tener siempre tu base y tu caldo listo para usar .

Que con este frío siempre apetece, mmmm😊

Cuando el día está gris, hace frío y llueve apetece un buen plato calentito.La base del caldo siempre es la misma, le suelo poner col pero no tenía 😅 igualmente salió exquisito 👌🏼#yosoyyo

Improvisación rápida de sopa para cenar, buenísima!!

Este caldo resulta delicioso para utilizar en sopas, cremas, salsas o cualquier otra preparación que lleve caldo casero de pollo.Es conveniente hacer mucha cantidad y luego guardarlos en botes cerrados herméticamente y reservarlos en el congelador.De esta forma siempre tendremos caldo casero de pollo.

Es muy fácil prepararlo; luego lo podremos mantener en la nevera durante unos días, para preparar sopa, un arroz sabroso, etc. (siempre hervirlo antes de utilizarlo).

Buenas, aquí os dejo esta rica y calentita receta. Ya veréis como con apenas nada, saldrá un caldito rico, con muchos nutrientes y bastante completo.Yo creo que ya van apareciendo estos platitos, nooo??? 🧐😉😄

Usamos la carcasa de pollo y la pechuga sobrante de un pollo asado entero.