Lentejas !

Name: Lentejas !
Yield: 5 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 puñadito pimentón (cualquier color); 1 cdita orégano; La puntita de una cdita de comino ;); 1/2 cdita ají color; 2 cucharadas arroz; 1 taza lentejas; Sal

Sari Reyes @Sa_breyess03

Quilpue

Sencillas pero exquisitas 😊

Lentejas !

Sari Reyes @Sa_breyess03

Quilpue

Sencillas pero exquisitas 😊

Guardada

Ingredientes

40 min

5 porciones

1/2cebolla
1 dienteajo
1 puñaditopimentón (cualquier color)
1 cditaorégano
La puntita de una cdita de comino ;)
1/2 cditaají color
2 cucharadasarroz
1 tazalentejas
Sal

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

En una olla poner un poquito de aceite para sofrito. -Agregar cebolla, ajo y pimentón (yo le puse de los tres que tenia así se ve más colorido 🙂)
2

Cuando la cebolla este translucida agregar el orégano, comino y el ají color.
3

Agregar las lentejas al sofrito, mezclar bien para que se impregne. (Mantener por unos minutos así con cuidado de que no se nos vayan a quemar)
4

Aplicar el agua hervida hasta cubrir por completo los ingredientes.
5

Añadir sal al gusto
6

Dejar cocer por unos 30 min a fuego medio alto.
7

A los 15 min agregar las cucharadas de arroz, para que se cueza con el tiempo restante de las lentejas, ya que si se agrega antes se vera inflado y recocido.
8

Y lista para servir ! Acompañelas de lo que a Ud más le guste 😉
9

Si ud nota al termino de los 30 min que están muy secas agregue agua hervida hasta que adquiera la consistencia que ud desea.
10

Las lentejas puede dejarlas remojando durante la noche o durante el día unas horas para estén blanditas más rápido, pero en caso de que se le haya olvidado al tiempo de cocido le puede agregar unos 10 a 15 min más, ud vaya probandolas hasta que note que estén blanditas.