Caldereta de chuletas de cordero con guarnición de patatas asada
en casa nos encanta el cordero y me place ver como disfruta mi hijo
Caldereta de chuletas de cordero con guarnición de patatas asada
en casa nos encanta el cordero y me place ver como disfruta mi hijo
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos en trocitos los pimientos, si decides por los tres colores, con un cuarto de cada es suficiente
- 2
Lavamos las chuletas y las secamos
- 3
En una olla de barro o en una paellera honda, un chorrito de aceite
- 4
A continuación, rallamos la cebolla y se sofríe
- 5
Después los pimientos
- 6
Se remueve todo hasta que esté transparente
- 7
Incorporamos las chuletas
- 8
Se remueve todo hasta que se dore. Espolvorea pimentón y se deja 10'
- 9
Rocianos con un vaso de vino blanco
- 10
Ahora preparas en un vaso o un recipiente : agua y una cucharada de harina. Yo utilizo el mortero
- 11
Se diluye y se echa al guiso
- 12
Lo dejamos más o menoss 1hora fuego lento
- 13
Mientras tanto, preparamos la guarnición de patatas
- 14
Pelamos y las cortamos, se espolvorea el romero y el tomillo, sal y un chorrito de aceite
- 15
Al horno 45' a 180
- 16
Listo, la comida está servida
- 17
Buen provecho
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