Tarta Pirámide de Moldavia...ó Guguta Cusma Cake!!!

Name: Tarta Pirámide de Moldavia...ó Guguta Cusma Cake!!!
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Ingredientes para las tortitas:; 3 tazas preparado Tortitas; 30 gr Mantequilla; 50 gr Azúcar glass; 1 cucharadita Vainilla; 3 Huevos; 2 tazas Agua; 300 gr Queso crema; 1 Queso fresco vaca; 300 gr Nata montada; 20 gr Cacao polvo; 300 gr Confitura de Frutos Rojos

PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar

Madrid, Spain

#ReposterasporEuropa
Este mes volamos a Moldavia!!!!
Siii... Moldavia un país desconocido para nosotros pero con la raíz Rumana en sus tradiciones sus comidas y por supuesto sus postres!
Esta tarta pirámide es realmente diferente y por eso hoy os la traigo. Seguro os encanta!!!

Tarta Pirámide de Moldavia...ó Guguta Cusma Cake!!!

PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar

Guardada

Ingredientes

120 minutos

10 raciones

Ingredientes para las tortitas:
3 tazaspreparado Tortitas
30 grMantequilla
50 grAzúcar glass
1 cucharaditaVainilla
3Huevos
2 tazasAgua
300 grQueso crema
1Queso fresco vaca
300 grNata montada
20 grCacao polvo
300 grConfitura de Frutos Rojos

Guardada

Pasos de la receta

120 minutos

1

Mise en place:
2

Preparamos la mezcla de acuerdo a las instrucciones de la caja, es una mezcla con un punto medio líquido...
3

Ponemos mantequilla para asar las tortitas, intentamos que tengan una circunferencia de 20 cms más o menos...
4

Cuando la masa hace burbujas es el momento de dar la vuelta...
5

Cuando toman un ligero color dorado por ambas caras están listas, las retiramos tapandolas con un paño...
6

De la totalidad de la masa obtendremos unas 12 tortitas...
7

Cortamos el queso fresco el palitos de 1cm de ancho aproximadamente...
8

Para montar las tortitas colocamos en el centro de cada una la confitura de Frutos Rojos y encima colocamos un palito de queso fresco...
9

Enrollamos con cuidado porque se rompen con mucha facilidad...
10

Así hasta completar 10 tortitas rellenas...
11

Preparamos la crema mezclando el azúcar glass, la vainilla y el queso crema que estará a temperatura ambiente...
12

Será una crema muy untuosa...
13

Para emplatar colocamos de 3 a 4 cucharadas de la crema en el fondo del plato y la esparcimos lo más parejo posible...
14

Colocamos 4 rollitos de tortitas y los cubrimos con la crema y luego colocamos 3 rollitos y crema, luego 2 rollitos y crema y por último 1 rollito y crema...
15

Ya tenemos la pirámide configurada, ahora con mucha delicadeza la cubrimos con la crema sobrante por todos los lados...
16

Para la decoración ponemos la nata montada en una manga pastelera con boquilla de estrella grande y decoramos a nuestro gusto...
17

Por último espolvoreamos con el cacao...
18

Aquí tenéis una tarta muy vistosa ideal para una bonita celebración, en Moldavia la suelen tomar para celebrar las sonadas festividades de fin de año!!
19

#ReposterasporEuropa...mi grupo viajero que siempre me deja sabores diferentes y recetas estupendas!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar

15 de febrero de 2018 00:32

Madrid, Spain

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Tarta Moldavia

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