Berenjena con ensalada de zanahoria y zucchini (VEGETARIANO) 🍆🥕🥒
JURO que les van a encantar. No es necesario ser vegetariano para hacerlas, prueben otras cosas, sean distintos, innoven en la cocina, disfruten sin lastimar a los demás, aunque lo duden, este plato es riquísimo y muy fácil de hacer!!👌🏻
Les dejo la receta, pero antes, un consejo:
-Comer semillas, ya sea como colación o parte de un plato, son una excelente fuente de proteína y ácidos grasos monoinsaturados
-Si no te gusta su sabor, puedes mezclarlas en ensaladas. Y si te gusta, puedes tostarlas para que sean más sabrosas🥗
Espero que les gusten, si es así, muéstrenme su plato abajo de esta receta y denle un corazón a esta publicación, gracias!!🙏🏻❤️
Y recuerden que tengo otra cuenta en la que subo todo tipo de postres
Berenjena con ensalada de zanahoria y zucchini (VEGETARIANO) 🍆🥕🥒
JURO que les van a encantar. No es necesario ser vegetariano para hacerlas, prueben otras cosas, sean distintos, innoven en la cocina, disfruten sin lastimar a los demás, aunque lo duden, este plato es riquísimo y muy fácil de hacer!!👌🏻
Les dejo la receta, pero antes, un consejo:
-Comer semillas, ya sea como colación o parte de un plato, son una excelente fuente de proteína y ácidos grasos monoinsaturados
-Si no te gusta su sabor, puedes mezclarlas en ensaladas. Y si te gusta, puedes tostarlas para que sean más sabrosas🥗
Espero que les gusten, si es así, muéstrenme su plato abajo de esta receta y denle un corazón a esta publicación, gracias!!🙏🏻❤️
Y recuerden que tengo otra cuenta en la que subo todo tipo de postres
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- 1
Batir apenas con un tenedor el huevo en un plato hondo y en otro poner el pan rallado
- 2
Cortar la berenjena en rodajas de unos 3 centímetros aproximadamente
- 3
Pasar cada rodaja por huevo y pan rallado. No son necesarios los costados
- 4
Cocinar a fuego medio en una sartén con rocío vegetal. Mientras, hacemos la ensalada
- 5
Rallar la zanahoria, cortar el tomate, agregar el choclo y cortar finamente el zucchini en rodajas redondas y a la mitad (el zucchini podes cocinarlo en sartén con un poco de aceite y sal para no comerlo crudo, a mí en particular crudo no me gusta)
- 6
Mezclar y condimentar a gusto
- 7
Una vez cocinadas las berenjenas y doradas de ambos lados, sacar y servir
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