Para empezar rayaremos la zanahoria junto con el ajo, picaremos en cubitos la cebolla y sofreír por 5 minutos en la olla.

Luego de 5 minutos agregar la carne y un 1 litro de agua helada y dejar por 15 minutos.

Después de 15 minutos agregar las papas, el zapallo, porotos verdes, choclo por la mitad, arroz y aliñar(sal y caluga) por 30 minutos hasta que este todo blando.

Ya listo servir en un plato hondo y adornar con cilantro picadito a gusto. A disfrutar.