Cortamos el ajo, la cebolla y el tomate muy picadito, el bacon en tiritas

Hacemos el sofrito, primero los ajos y la cebolla a fuego lento

Añadimos el bacon y dejamos que se haga bien

Añadimos el pollo picado, y pizquita de sal

Añadimos el tomate picado o rallado y rectificamos de sal, añadimos pimienta y un pelín de azúcar

Que de vaya haciendo poco a poco

Después añadimos el tomate frito y dejamos que se haga todo bien

Vamos preparando la bechamel, 80 gr de harina, 80gr de mantequilla y 1 litro de leche.

Montamos la lasaña. Capita bechamel, pasta para lasaña precocida y nuestra mezcla de pollo, tomate y bacon. Así formamos tantas capas como de de sí. La última capa es de carne.

Después de la última capa de carne, se añade la bechamel sobrante y queso en sabanita o cómo tengáis por casa

Al horno! Para saber el tiempo de cocción hay que mirar el paquete de la pasta, ahí te indican como prepararlo. Hay algunas que hay que remojar antes (remojaríamos mientras hacemos todo el proceso) y otras se meten al horno completamente secas.