Carrot Cake🥕

Name: Carrot Cake🥕
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina (100 de avena y 200 leudante use); 150 gr azúcar (yo puse 100gr azúcar y una cuchara de stevia); 50 gr manteca o margarina; 1 huevo; 250 ml leche; 3/4 taza zanahoria; 1 cuchara polvo de hornear; Chorrito esencia de vainilla; Para topping:; 🔺2 cucharas queso crema; 🔺Semillas amapola; 🔺Ralladura de media naranja; 🔺stevia o edulcorante o azúcar

Paloma Barro @cook_8553994

Buenos Aires

Esponjosa, húmeda, y riquísima😍

Carrot Cake🥕

Paloma Barro @cook_8553994

Buenos Aires

Esponjosa, húmeda, y riquísima😍

Guardada

Ingredientes

300 grharina (100 de avena y 200 leudante use)
150 grazúcar (yo puse 100gr azúcar y una cuchara de stevia)
50 grmanteca o margarina
1huevo
250 mlleche
3/4 tazazanahoria
1 cucharapolvo de hornear
Chorritoesencia de vainilla
Para topping:
🔺2 cucharas queso crema
🔺Semillas amapola
🔺Ralladura de media naranja
🔺stevia o edulcorante o azúcar

Guardada

Pasos de la receta

1

Derretir manteca y mezclarla con todos los ingredientes húmedos. Por separado ir mezclando los secos.
2

Unir ambas mezclas hasta que sea algo homogéneo.
3

Agregar los 3/4 taza de zanahoria rallada y mezclar.
4

Enmantecar y enharinar un recipiente para horno (yo lo hice en una budinera)
5

Volcar la mezcla en el recipiente.
6

Meter al horno (previamente calentado) por 40 minutos aprox. a temperatura moderada y listo!!
7

Retirar y dejar enfriar un poco para luego retirarlo del recipiente y agregarle el topping (opcional).
8

Topping: poner el queso crema en una taza y meter al microondas por 20 segundos para que este líquido. Luego agregar stevia (a gusto), la ralladura de naranja y la amapola. Mezclar y desparramar encima del budín.