Spaghetti picanta

Name: Spaghetti picanta
Yield: 2-pax
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g pasta; 1 cebolla blanca picante; 2 guindilla picante vasca en vinagre; (quieres más o menos picante pones eso depende del gusto); 100 g baicon; 12 olivas negras sin hueso; 3-4 dientes ajo; 300 g salsa de tomate *; Vino blanco; Pimienta; Mantequilla o margarina; Sal; Para la salsa de tomate; 1 kg tomate maduro; Cebolla tierna; 2 dientes ajo; Manojo albahaca fresca; Vino blanco

Maos El Hombre @maos

En Los Fogones

Spaghetti picanta

Guardada

Ingredientes

2-pax

200 gpasta
1cebolla blanca picante
2guindilla picante vasca en vinagre
(quieres más o menos picante pones eso depende del gusto)
100 gbaicon
12olivas negras sin hueso
3-4 dientesajo
300 gsalsa de tomate *
Vino blanco
Pimienta
Mantequilla o margarina
Sal
Para la salsa de tomate
1 kgtomate maduro
Cebolla tierna
2 dientesajo
Manojoalbahaca fresca
Vino blanco

Guardada

Pasos de la receta

1

Opcional* preparar la salsa de tomate yo la suelo poner casera pero si queréis ahorraros trabajo comprarla de bote pero no es el mismo sabor
2

Ponemos Aceite en una cacerola cuando este caliente echamos ajo picado albahaca sacamos y ponemos cebolla la pochamos tomates pelados y cocinamos ponemos el ajo y la albahaca pasamos por la turmux añadimos vino blanco y reducimos ha fuego lento yo suelo hacer de más para pasta o pizzas
3

Laminamos los ajos cortamos la guindilla en trozos pequeños y la olivas y el baicon lo hacemos tiras finas y pequeñas
4

En una cacerola echamos mantequilla o margarina y la calentamos cuando este caliente echamos el ajo laminado rehogamos y ponemos la cebolla picada sacamos y reservamos
5

Ponemos el baicon y freímos cuando este al punto echamos la cebolla y el ajo
6

Agragamos las olivas y la guindilla con un poco de vino blanco reducimos y ponemos la salsa de tomate cocinamos 10 minutos a fuego suave y remover a menudo
7

Agregar a la pasta y mezclar acompañar con queso en polvo y una cerveza bien fría