Podemos picarlo todo a mano, con el cuchillo, incluso la carne de pollo. Pero también podemos hacerlo en un robot picador o Thermomix, como hice yo.Picamos la carne, que como puse contramuslo, limpie previamente.

Picamos el calabacín.

Picamos la cebolla y el pimiento rojo.

Batimos el huevo y se lo añadimos a lo anterior, con el pan rallado y el resto de ingredientes. Mezclamos bien todo y damos forma a nuestras hamburguesas.