Crema de portobello con algas wakame

Name: Crema de portobello con algas wakame
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g. champiñones porto bello; 5 g. De setas variadas deshidratadas; 2 cucharadas De algas wakame; 100 g. De tacos de jamón; Sal; Aceite de oliva; Pimienta negra; Agua de la hidratación de setas y algas; 330 ml. De leche evaporada; 1 cucharada sopera harina de garbanzos

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Esta salsa o crema da mucho juego en la cocina ya que podemos utilizarla para pastas, arroces, carnes etc... quitando el jamón nos queda un plato vegano por excelencia. #mirecetario

Crema de portobello con algas wakame

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Esta salsa o crema da mucho juego en la cocina ya que podemos utilizarla para pastas, arroces, carnes etc... quitando el jamón nos queda un plato vegano por excelencia. #mirecetario

Guardada

Ingredientes

300 g.champiñones porto bello
5 g.De setas variadas deshidratadas
2 cucharadasDe algas wakame
100 g.De tacos de jamón
Sal
Aceite de oliva
Pimienta negra
Agua de la hidratación de setas y algas
330 ml.De leche evaporada
1 cucharada soperaharina de garbanzos

Guardada

Pasos de la receta

1

Limpiar y trocear los portobello. Colocar en una sartén con un poco de aceite, tapar y dejar que se cocinen.
2

Mientras colocar en remojo las setas variadas y las algas wakame. Durante 15 minutos.
3

Colar resrvar el agua del remojo y colocar en la sartén la mezcla de setas con el alga wakame y remover, tapar.
4

A los 10 minutos añadir el agua donde estuvieron las algas y las setas, reducir a fuego vivo sin que llegué a secarse la sartén.
5

Añadir la leche evaporada y llevar a ebullición. Añadir harina de garbanzos y remover con un tenedor. Dejar reposar.
6

O como en este caso colocar en un taper. Buen provecho.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

jluiscaro63 @joseluis_63051819

3 de marzo de 2018 07:01

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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Palabra clave

Cremas Champiñón Portobello Wakame

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