Empanada de atún 5*

Name: Empanada de atún 5*
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 pimiento verde; 1 lata pimiento rojo; 3 dientes ajo; 1 lata tomate de pera de 500 gr; 2 latas atún al natural; 3 huevos; 2 rulos de masa para empanadas; 1 cucharadita orégano; 1 cucharadita azúcar; 1/2 cucharadita sal

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21

Aragón

Esta empanada sale muy muy rica.

Empanada de atún 5*

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21

Aragón

Esta empanada sale muy muy rica.

Guardada

Ingredientes

60'

4 raciones

1cebolla
1/2pimiento verde
1 latapimiento rojo
3 dientesajo
1 latatomate de pera de 500 gr
2 latasatún al natural
3huevos
2rulos de masa para empanadas
1 cucharaditaorégano
1 cucharaditaazúcar
1/2 cucharaditasal

Guardada

Pasos de la receta

60'

1

Picar la cebolla en juliana
2

Picar el pimiento verde
3

Picar el pimiento rojo y el ajo
4

Poner la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el ajo a sofreír en una sartén con aceite de oliva.
5

Sacar el atún y escurrirlo bien.
6

Agregar el tomate al sofrito y cuando esté todo bien pochado echar el atún.
7

Cocer dos de los huevos, aquí tenemos unos XXL de dos yemas. Deliciosos.
8

Agregar los huevos picados.
9

Cocinar a fuego lento 5'. Dejar atemperar.
10

Colocar el relleno sobre unas de las láminas de masa, sin llegar a los bordes.
11

Recortar a la otra lámina una tira de unos 3 cms, colocarla sobre el relleno. Cerrar los bordes, colocar las tiras de masa de forma decorativa, batir el huevo que falta y pintar la empanada.
12

40' horno 180°
13

Sacar y dejar enfriar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21

4 de marzo de 2018 20:28

Aragón

En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.

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Empanada De Atún Cinco

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