Crema Suiza
Me encanta.!! Salen riquísimas..
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Apartar media taza de leche en un recipiente (que no esté fría)
- 2
Mezclar la media taza de leche con los huevos, la harina, la maizena y la vainilla, batir.. que no queden grumos
- 3
En otro recipiente fino hervir la leche, cuando empiece a hervir agregarle la mezcla de la harina, los huevos y la maizena.
- 4
Revolver por uno a 2 minutos aprox.. dejar un ratito más y luego apagar. Pueden ponerle el caramelo en el mismo recipiente o cambiarla.. colocar el caramelo sobre la crema y revolver en círculos grandes
- 5
Para el caramelo poner a fuego lento la sartén con el azúcar, aprox. 400g (yo la hago así porque me gusta con mucho caramelo) igual pueden hacer con 250g
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