Crema Suiza
Me encanta.!! Salen riquísimas..
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Apartar media taza de leche en un recipiente (que no esté fría)
- 2
Mezclar la media taza de leche con los huevos, la harina, la maizena y la vainilla, batir.. que no queden grumos
- 3
En otro recipiente fino hervir la leche, cuando empiece a hervir agregarle la mezcla de la harina, los huevos y la maizena.
- 4
Revolver por uno a 2 minutos aprox.. dejar un ratito más y luego apagar. Pueden ponerle el caramelo en el mismo recipiente o cambiarla.. colocar el caramelo sobre la crema y revolver en círculos grandes
- 5
Para el caramelo poner a fuego lento la sartén con el azúcar, aprox. 400g (yo la hago así porque me gusta con mucho caramelo) igual pueden hacer con 250g
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Liiz Cabrera le encantará ver cómo quedó.
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