forma más sencilla de hacerlo

Si tengo alguna receta familiar, familiar, ésta es LA RECETA FAMILIAR POR EXCELENCIA, y como no puede ser de otra manera, está en la famosa carpeta 📚Ya la hacía la abuela de mi Iaia —cuando aún vivían en Almería —, y lo único en que nos hemos permitido el privilegio de cambiar, ha sido añadir las alubias de Lourenza.Yo soy como mi Iaia, lo que más me gusta son las tortitas, aunque en casa hay algún que otro hooligan de hacer barquitos con ellas en su plato 🥣... para gustos colores, y para colores, opciones...Receta sencilla y con ingredientes elementales, que queda perfecta siempre, pero aún más, si se consigue hacer el día de antes, para que todos los sabores se aúnen mejor. Porque la comida además de ser necesaria para vivir, forma parte de nuestra cultura, tradición y costumbre.

Esta receta es típica de mi pueblo (Vélez Málaga). Es una pasta tipo paté. Se hace en Semana Santa y cuenta la tradición que se le ofrecía a los horquilleros para recuperar fuerzas después de llevar los tronos.

Una receta rápida, sencilla, saludable, barata y deliciosa, para los que aman el pescado y no les gusta complicarse la vida.

Esta ENSALADA PARA SEMANA SANTA es ideal para estas fechas y para cualquier otra época del año por que es muy apetecible , Refrescante y llena de contrastes.Puedes ver la Video Receta paso a paso en mi Canal de Youtube▶️ https://www.youtube.com/watch?v=AkpvTB-WrxI&t=16s(Pega el ENLACE en tu navegador para Ver) o Visita mi Canal: "Guille Rodriguez"#ENSALADA #BACALAO #SemanaSanta #Cuaresma

#platounicohttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/04/potaje-de-Vigilia-receta-tradicional-de.htmlTambién se le conoce como potaje de garbanzos, bacalao y espinacas.Antiguamente en época de Cuaresma (40 días) la iglesia dictaba la "Vigilia" en la que se prohibía comer carne, y esta prohibición se extendía a todos los viernes del año. Según he leído en la web de "El Comidista" los cocidos viudos eran los platos básicos de la cocina cuaresmal, que dependía de la posesión de la bula de carne o de Santa Cruzada para no tener que hacer ayuno todos los días. A quien sí la pagara, la bula le permitía ayunar tan solo Miércoles de Ceniza y Viernes Santo y comer con Vigilia el resto de viernes cuaresmales. El “comer de viernes” era obligatorio y azuzó la imaginación de los cocineros para crear platos contundentes sin necesidad de carnes."Ahora, con los precios del bacalao seco, ya no se cocinan estos platos tan alegremente. Es increíble pensar que antiguamente el bacalao seco era comida de pobres que no podían permitirse comprar pescado fresco... vete tú ahora a comprarlo. Te dejas un riñón, sobre todo con los lomitos de bacalao.

Me parece una opción muy buena para salir un poco de la rutina. El Pan Thins la verdad que no está mal a nivel de ingredientes; quizá no para consumo diario, pero no está mal.

Creada para mi niña que el pescado y el brócoli no le gusta

Para esta semana santa también probé la opción de torrijas cocidas al horno y resultaron tan ricas como las fritas, más sequitas pero siempre podemos bañarlas en almíbar o acompañarlas con una bola de helado o con trocitos de frutas o cremas diferentes. Es una receta fácil y con ingredientes sencillos que tenemos casi siempre en casa. Hay detalles importantes que hay que tener en cuenta al elaborar está receta para que quede rica que en cada paso les iré contando.

Sin gluten. Si no te gusta la pasta sin gluten, esto es una opción muy rica. El sabor está en lo que se le añade y no en el noodle.

Chapata especial para Semana Santa, pero también para cualquier época del año, queda riquísima, con el pan caliente y bien crujiente.

#dulces Primera receta que publico para el libro dulce de Cookpad!! 📖 Creo que voy a ir a un reto por día...!! 😋😋😋 Esta semana tenemos las torrijas, así que me he puesto a ello y aquí están! 🥰