Primero hacemos la masa usando una taza de harina integral, y una taza de avena.. procesamos las dos harinas le agregamos 2 cdas de semillas y volvemos a procesar.. Cuando ya tenemos eso, lo pasamos a un bowl, hacemos un hueco, le agregamos 2 cdas de aceite y agua hasta formar la masa.. estiramos en una tartera y ponemos al horno de parte de la parrila, para cocinar el fondo.. sacamos y reservamos

Luego ponemos el brócoli a blanquear por 5 minutos en agua hirviendo y reservamos.. En una sartén saletamos el pìmiento y la cebolla, le agregamos el cholo, el brócolis, y la zanahoria rallada, condimentamos bien y reservamos... en un bowl batimos los huevos y le agregamos el relleno tibio, le agregamos la mozzarella rallada y el queso rallado..