Tallarines con puchero de cerdo estofado

Name: Tallarines con puchero de cerdo estofado
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg puchero de cerdo; 1 lata salsa de tomates; 1 papa grande; 2 zanahorias; 2 cebollas; 3 hojas laurel; 1 paquete fideos tallarines; 2 dientes ajo; a gusto queso rallado; a gusto condimentos; a gusto aceite; a gusto sal fina

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Receta muy económica y riquísima !!!!

Tallarines con puchero de cerdo estofado

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Receta muy económica y riquísima !!!!

Guardada

Ingredientes

50 minutos

5 raciones

1 kgpuchero de cerdo
1 latasalsa de tomates
1papa grande
2zanahorias
2cebollas
3 hojaslaurel
1 paquetefideos tallarines
2 dientesajo
a gusto queso rallado
a gusto condimentos
a gusto aceite
a gusto sal fina

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Salamos a gusto el puchero de cerdo. Reservamos.
2

Lavamos bien las verduras, picamos finamente la cebolla, las zanahorias en rodajas y la papa en cuartos.
3

Con la olla bien caliente un fondito de aceite rehogamos las cebollas.
4

Luego agregamos la zanahoria con un toque de sal fina.
5

Pasados unos minutos vertemos la salsa de tomates, condimentos y sal fina a gusto, los 2 dientes de ajo machacados y un poco de agua hirviendo. Tapamos y cocinamos hasta que rompa hervor.
6

Ahora si incorporamos la carne de cerdo.
7

Luego de cocinar 5 minutos agregamos las papas y las hojas de laurel. Rectificamos sal, condimentos y agua. Tapamos y cocinamos a fuego medio/mínimo hasta que las papas estén tiernas.
8

Una vez listo el estofado lo mantenemos a fuego bien mínimo mientras cocinamos los fideos tallarines.
9

Emplatamos con mucho queso rallado.
10

Condimentos usados: surtidos para pizza, pimentón dulce y ají.