Verduras al horno
Les dejo una opción saludable y riquísima. Yo la acompañe con pollo pero podemos usarla con cualquier otro tipo de carne. Me gusta esta alternativa a fin de cocinar muchos vegetales y tener opción de acompañamiento en la heladera o freezer ya cocinados
Verduras al horno
Les dejo una opción saludable y riquísima. Yo la acompañe con pollo pero podemos usarla con cualquier otro tipo de carne. Me gusta esta alternativa a fin de cocinar muchos vegetales y tener opción de acompañamiento en la heladera o freezer ya cocinados
Pasos de la receta
- 1
Cortartamos los siguientes ingredientes en cubos por un lado: Cebolla, Zanahoria, Papa, Morrón Rojo, Calabaza. Y por el otro lado, también en cubos, cortamos: la Berenjena y el Zapallito
- 2
Colocamos en una asadera rociada por rocío vegetal los primeros ingredientes cortados y condimentados a gusto, cocinamos en el horno por 30 min a 200°.
- 3
Pasado los 30 min colocamos la Berenjena y el Zapallito y volvemos a meter todos al horno por 30min más.
- 4
Una vez pasado el tiempo retiramos del horno y servimos una porción de las verduras, en mi caso las acompañe con pollo pero se pueden comer solas o acompañadas de cualquier otra cosa.
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