Caldereta de merluza
Receta fácil , sana y rica. Ideal para cenar
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos la cebolla y los ajos en trocitos muy pequeñitos y los ponemos a pochar
- 2
Una vez que esté bien pochadito añadimos las almejas, las gambas, la carne de los mejillones y rehogamos muy bien
- 3
Una vez que esté rehogado le ponemos una cucharadita de pimentón dulce y seguimos rehogando muy bien
- 4
Añadimos un vaso de vino blanco y dejamos reducir
- 5
Una vez reducido incorporamos la guindilla y los palitos de pescado troceados en trozos no muy pequeños
- 6
Seguidamente le ponemos un vaso de agua, el caldo de pescado y el perejil
- 7
Una vez que empiece a hervir le ponemos la merluza previamente salpimentada
- 8
Dejamos hacer a fuego medio 15 minutos
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