Tortilla de verduras variadas
Tortilla de verduras variadas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picar la verdura pequeña. La cabolla en juliana
- 2
Poner aceite de oliva en la sarten, a fuego medio
- 3
poner la cebolla en juliana en la sartén, dar unas vueltas pochandola
- 4
Poner los pimientos y la calabaza, rehogar, cuando este medio hecha poner el champiñon y pochar todo junto salar, probar y si hace falta rectificar de sal
- 5
Cuando esté todo bien pochado, apartar y poner a escurrir los jugos
- 6
Batir los 4 huevos, y en la sarten poner un poco de aceite de oliva, añadir la verdura pochada junto con los huevos. todo bien mezclado
- 7
Cuajar la tortilla por los dos lados. Terminar más o menos tierna segun gustos
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