Fritos de Coliflor
No soy experta cocinera, pero les comparto los fritos de coliflor que hago y me encantan
Fritos de Coliflor
No soy experta cocinera, pero les comparto los fritos de coliflor que hago y me encantan
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocer la coliflor
- 2
Escurrir el agua de la coliflor, poner en una fuente y molerla (yo uso el mismo que sirve para moler las papas para el puré)
- 3
Picar el cilantro
- 4
En otra fuente mezclar la harina, huevos, cilantro, sal y aliño.
- 5
Incorporar la coliflor a la mezcla del paso 4. Al estar cocida viene con agua, pero si es necesario se le incorpora un poco más. Debe quedar una pasta manejable, no muy húmeda ni muy seca.
- 6
En una sartén con abundante aceite freír la mezcla de coliflor a fuego fuerte 3 minutos por lado aprox.
- 7
Servir acompañada de arroz y ensaladas a gusto.
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