Huevos rellenos de cangrejo y gambitas
Esta vez he optado por preparar unos huevos rellenos diferentes de los clásicos de atún y mahonesa y que han resultado todo un acierto para comer o cenar fresco de cara al verano. Ya va apeteciendo este tipo de comidas aunque el sol se resista a venir este año.
Huevos rellenos de cangrejo y gambitas
Esta vez he optado por preparar unos huevos rellenos diferentes de los clásicos de atún y mahonesa y que han resultado todo un acierto para comer o cenar fresco de cara al verano. Ya va apeteciendo este tipo de comidas aunque el sol se resista a venir este año.
Pasos de la receta
- 1
En primer lugar pondremos a hervir los huevos durante 10 minutos.
- 2
Pelamos y cortamos por la mitad.
- 3
En un bol separamos las yemas y le añadimos los palitos de cangrejo y las gambitas peladas cocidas cortados en trocitos pequeñitos.
- 4
Agregar salsa rosa que podemos hacer casera y mezclar bien.
- 5
Rellenar los huevos y refrigerar una hora tapados con film para que no se sequen.
- 6
Servir acompañados de picos y pepinillos en vinagre.
Cooksnaps
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