Salpimentar y poner un poco de especias de pollo asado el pollo.

Aliñar la carne al gusto y poner en el medio del pollo unos filetes de la pechuga. Poner la carne con los pimientos y la cebolla confitada con el queso encima y enrollar el pollo. Cocer.

En un bol aparte poner la manteca de cerdo fundida con todas las especies y la del pollo asado. Mezclamos bien.

Poner el pollo en una tez y mezclar muy bien con la mezcla de las especies dejar una noche entera en el adobo

Coger una bolsa de asar y poner el pollo. Colocar en el bol en el que hemos tenido en el adobo el vino y templar también. Poner un poco, ya que la manteca se solidifica y coger todo lo que esté en el bol poner en la bolsa con el pollo y el paquete de crema de cebolla. Mezclar bien.

Cerrar la bolsa y pinchar un poco arriba para que no explote. Programa la olla GM g menú horno 140º 45 minutos válvula cerrada. Dejar desprsurizar y vaciar el contenido de la bolsa en una fuente, no el caldo que suelta, ya que con la salsa que queda en la bolsa hay suficiente.

Acompañar con la guarnición que desee. Yo le he puesto unas patatas adobadas y en la olla menú horno temperatura 160 40 minutos. Las especies va al gusto de cada uno.