Pon el agua tibia, un poco caliente, no mucho, y añade la levadura para que suba de mientras preparas la masa

Receta fácil, rápida y muy rica de Jordi Cruz, veréis que bien sale. También es ideal para hacerla con niños.

Esta receta me trae muchos recuerdos gratos porque en Argentina se acostumbre a acompañar el mate, en ciertas ocasiones, con una rica torta o tortilla a la parrilla que se hace con pocos ingredientes: harina, grasa y agua con sal.Generalmente se la cocina en la parrilla a carbón aprovechando el fuego que queda después de un asado ya que es muy sencilla y rápida de preparar.Otras veces se la cocina en la parrilla del horno, como en este caso, quedando riquísima igualmente. Incluso, en algunas ciudades de Argentina, como en Chaco, Salta, Santiago del Estero , por ejemplo, existen puestos callejeros que venden las tortillas calentitas, hechas en el momento, riquísimas. También se las conoce como tortilla santiagueña por considerarse típica de la provincia de Santiago del Estero.

Los pancitos caseros son ricos y muy buenos para acompañar las comidas o para preparar bocadillos, e incluso se los puede hacer mucho más pequeñitos para preparar con ellos, bocaditos o entrantes. Son pancitos de toda hora, desayunos, meriendas, comidas y cenas.

Grasa de Pella en en la masa de tortilla

Tradición de mi hermoso Uruguay

Llena tu casa de olor a pan con esta deliciosa combinación para un pan de 10!

Porque amasar es volver al jardín de infantes.. así fue como una tarde me antoje de tortas fritas (que por lo gral las hacemos los días grises y lluviosos) dejando salir a mi niña interior, surgieron estas tortitas con carita feliz que bauticé FELIFRITAS 🙂🦋❤

#orígenes #ElgordodeCookpadTenía pensado preparar este pan desde hace mucho tiempo, pero siempre pensaba que lo voy hacer con remolacha para que salga más colorido. Desde hace dos días estaba en la nevera un brócoli cocido al vapor que mi nieto mayor no quiso. Teniendo la tarde libre, me metí en la cocina y amasé las dos masas por separado. Ahora con el frío cuesta que suba la masa pero hay que tener paciencia.Utilizar verduras en la preparación del pan me parece una maravilla, esto significa menos harina, de esto se trata. Se puede consumir para el desayuno, merienda o una cena informal.El brócoli es uno de los vegetales remineralizante y vitamínico, un tesoro nutricional indicado consumir en los meses fríos. Dale una oportunidad a esta verdura, el sabor de brócoli se parece más a del espárragos que del col.La mejor forma de cocinar el brócoli es al vapor cuando conserva su aporte en vitaminas. Y no solo esto, cocinado al vapor el brócoli es menos flatulento y refuerza mejor las defensas.Lleva pocas calorías, tiene un efecto saciante y regulariza el tránsito intestinal. Si estás a dieta no dudes de tenerla en tu nevera.