Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner a hervir el huevo hasta que esté cocido.
- 2
Poner a hervir el litro de agua con la pastilla de caldo de pollo y un poco de perejil muy picado.
- 3
Picar muy fino la cebolla y los ajos y sofreir con un poco de aceite.
- 4
Cuando el sofrito esté hecho, se añade la carne cortada en trozos pequeños y se sazona con la pimienta y el curry.
- 5
Cuando se haya terminado el sofrito se añade abundantemente salsa de soja y cerveza o vino y se deja hervir hasta que la carne lo absorba.
- 6
Se añaden los fideos al caldo hirviendo y se dejan cocer entre 3 y 5 minutos.
- 7
En un cuenco se echa la carne, los fideos y caldo al gusto.
- 8
Se parte el huevo en cuatro trozos y se colocan encima de los fideos.
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