Calamares rellenos
Para chuparse los dedos. Laboriosa pero éxito asegurado.
Calamares rellenos
Para chuparse los dedos. Laboriosa pero éxito asegurado.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se pican las cebollas y se fríen en una cazuela plana con pimentón dulce, cuando empiece a estar transparente se retira la mitad y se pasa a un bol.
- 2
A la cebolla del bol añadimos las gambas, las patas del calamar, los piñones y los dos huevos que habremos cocido, picados.
- 3
Con este preparado y con una cucharilla se rellenan los calamares y se cierran con un palillo.
- 4
Pasamos los calamares por harina, se pinchan para que no salten y los freímos vuelta y vuelta en una sartén con abundante aceite.
- 5
En la cazuela que tenemos reservada ponemos los calamares, un vaso de vino blanco y medio de agua, dejándolos cocer a fuego lento una hora moviéndolos de vez en cuando.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al joseagisbert cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios