Se rehogan los ajos picados en láminas, para que den sabor al aceite y se reservan.

Se incorpora el perejil y se rehoga (moviendo con suavidad) Se incorpora el vino blanco y se espera a que evapore el alcohol. Se incorpora el caldo (Chuchi echó agua y 2 pastillas del caldo de pescado)

Se incorpora la merluza (cortada en rodajas grandes) y con paciencia se van dando vueltas para que se hagan por todos los lados. Se mueve la cazuela para sacar el pil-pil a la merluza y una vez terminada, se incorporan los ajos.

Esta merluza (RICA, RICA, RICA) se degusto en la cabaña el 1.06.12