"Tallarines chinos" sin gluten veganos 🍝

Name: "Tallarines chinos" sin gluten veganos 🍝
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: al gusto Espaguetis sin gluten; 1 escalopín de legumbres Granovita; al gusto Alga wakame; 1/2 vaso garbanzos al gusto (opcional); 1 sobre miso; 1 cebolla; 2 dientes ajo; al gusto Setas; Jengibre al gusto (opcional); Cúrcuma al gusto (opcional); Pimentón al gusto (opcional); Aceite de oliva; Agua

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

"Tallarines chinos" sin gluten veganos.

"Tallarines chinos" sin gluten veganos 🍝

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

"Tallarines chinos" sin gluten veganos.

Guardada

Ingredientes

1 ración

al gustoEspaguetis sin gluten
1escalopín de legumbres Granovita
al gustoAlga wakame
1/2 vasogarbanzos al gusto (opcional)
1 sobremiso
1cebolla
2 dientesajo
al gustoSetas
Jengibre al gusto (opcional)
Cúrcuma al gusto (opcional)
Pimentón al gusto (opcional)
Aceite de oliva
Agua

Guardada

Pasos de la receta

1

Dejar los garbanzos a remojo la noche anterior.
2

Dejar el escalopín a remojo en agua o en algún otro líquido durante unos 10 minutos.
3

En una cacerola hervir los garbanzos.
4

En otra cacerola hervir los espaguetis junto al jengibre, la cúrcuma y el pimentón. Retirar el líquido y reservar.
5

En un bol mezclar el miso y el alga con un poco de agua y remover hasta que el miso se disuelva.
6

Escurrir el escalopín y freírlo en una sartén por ambos lados hasta que esté tostadito.
7

Retirar el escalopín y añadir a la sartén la cebolla picada, el ajo picado y las setas troceadas hasta que se doren.
8

Opcionalmente añadir a la sartén los espaguetis junto al caldo del miso y cocinar removiendo hasta que los espaguetis cojan color o hasta que se considere.