Primero ponemos la carne en una tabla, arriba la tapamos con papel film y le damos unos golpes con un martillo de carne (esto ayuda a expandir la carne y que quede más tierna!)

Una vez estirada la carne le retiramos el film y ponemos una pizca de sal y pimienta recién molida a gusto

Luego agregamos una feta de jamón y una de queso y enrollamos haciendo presión

Una vez enrollado cerramos la carne con un escarbadiente para evitar que se pierda el relleno pasamos primero por harina común, (esto va a ayudar al huevo a pegarse y poder revosar mejor)

Luego del harina pasamos por huevo previamente batido y revosamos en pan rallado, volvemos a pasar por huevo y por pan rallado nuevamente

Una vez echos todos los arrollados ponemos en el frizzer por 10 minutos es importante que lo hagan para que se endurezcan un poco y al momento de freír tener mejores resultados

Luego de retirarlos del frizzer poner a freír, acegurate que el aceite este bien caliente aprox 180° el aceite tiene que tapar los a los arrollado

Luego retirarlos poner en papel absorbente y a disfrutar !!!