Aquí tienes una idea para utilizar la soja texturizada. Es un poco elaborada pero no resulta nada complicada y el resultado me gusta mucho.En mi caso las he hecho con salsa de tomate, pero te animo a probarlas con una salsa de queso y cebolla porque están espectaculares.Espero que te guste. A cocinar!!🍳Receta vegetariana

Yo la hice con pechuga, pero con 1 pollo bien despiezado queda buenísima.

El sábado por primera vez cociné con soja texturizada y debo decir que el resultado estaba mejor que lo esperado. Si hace un par de años alguien me hubiese dicho que un día sustituiría la carne por soja en una salsa boloñesa, me habría agarrado un ataque de risa. Pero debido a diversos motivos, en los últimos meses poco a poco he ido modificando mis hábitos y cada vez como menos carnes y experimento más con la cocina vegetariana. Ayer improvisé esta salsa. La hice para cenar y como intento tomar menos hidratos en las cenas (estoy irreconocible 😇😅), en vez de usar pasta para acompañarla, hice judías al vapor. Con bastante parmesano rallado. Porque aunque ya pueda concebir hacer boloñesa sin carne... ¡Estoy muy lejos de prescindir del queso!

Arrachera de res marinada con jugo de naranja y limón, especias, hierbas frescas y chile; se sirve con arroz blanco

La salsa pico de gallo es originaria de México, es una salsa que puedes usar para las tostadas, para acompañar nachos, como ensalada, para los tacos o en la forma que prefieras.

Plato vegano con mucho sabor

Queda muy buena de sabor, se puede acompañar con verduras, arroz o ensaladas

Una verdura de temporada con la legumbre que puede sustituir a la carne, en apariencia y sabor

#mirecetarioTenía 1/2 botella de cerveza en la nevera, tenía pollo y no me lo pensé mucho.....Pollo guisado para comer

Albóndigas veganas en salsa con arroz integral, con fibra y sin rollos.

Vídeo receta aquí: https://youtu.be/BF9-hcbb1yM - Ya puedes hacer la mejor receta de Sojañesa, una salsa boloñesa sin carne usando soja o también llamada soya texturizada en algunos países. Haremos esta salsa vegana de Sojañesa de la forma más sencilla posible para que puedas combinarla con buenos platos de pasta. Te adelanto que haremos la receta sin hidratar previamente la soja, ganando tiempo y también obteniendo de esta forma un sabor más intenso y concentrado.

#fiestassaludables #1receta1arbol #mirecetario Receta buenísima y sana para estos dias festivos