Arroz con Pollo Horneado

Name: Arroz con Pollo Horneado
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 muslos de pollo*; 2 cdas sazón completo con achiote; 1 cda sal de ajo y perejil*; 3 tazas arroz basmatico integral; 4-5 tazas caldo de pollo líquido; 1 taza vegetales mixtos para adornar; 1/2 taza cebollino cortado fino para adornar; 1 cdita color vegetal amarillo; 1 pizca cúrcuma molida

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Que delicioso ha quedado esta versión “dominguera” del clásico arroz con pollo.

Arroz con Pollo Horneado

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Que delicioso ha quedado esta versión “dominguera” del clásico arroz con pollo.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

8 raciones

8muslos de pollo*
2 cdassazón completo con achiote
1 cdasal de ajo y perejil*
3 tazasarroz basmatico integral
4-5 tazascaldo de pollo líquido
1 tazavegetales mixtos para adornar
1/2 tazacebollino cortado fino para adornar
1 cditacolor vegetal amarillo
1 pizcacúrcuma molida

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Desinfectar y sazonar el pollo con el sazón completo y la sal de ajo y perejil. Dejar en reposo tapado en el refrigerador por 1/2 hora.
2

Llevar el pollo al horno a temperatura 350º F por 45 minutos. Enseguida preparas el arroz y mantienes a fuego lento cuando esté “al dente”.
3

Cocinar el arroz como arroz corriente, solo que sustituir el agua por caldo de pollo, agregando color vegetal amarillo y una pizca de cúrcuma molida.
4

Colocar las piezas de pollo encima del arroz y adornar con los vegetales y cebollín. Mantener tapado a fuego lento por 15 minutos. Servir de inmediato.