Pastel de papa🥔y boniato🍠

Name: Pastel de papa🥔y boniato🍠
Cuisine: uruguaya
Ingredients: Para el tuco:; 1/2 kg picada; 150 g panceta; Salsa; 1 cebolla y; 1/2 morrón; Condimentos a gusto; Para el puré:; 4 boniatos; 6 papas y; 1 huevo y un poco de queso; Para gratinar:

Emma/Rocío @emma260717

Uruguay

Pastel de papa🥔y boniato🍠

Emma/Rocío @emma260717

Guardada

Ingredientes

Para el tuco:
1/2 kgpicada
150 gpanceta
Salsa
1cebolla y
1/2 morrón
Condimentos a gusto
Para el puré:
4boniatos
6papas y
1huevo y un poco de queso
Para gratinar:

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer el tuco, primero las verduras, después la panceta y agregar todo lo demás
2

Hacer el puré y dejar reposar (yo lo deje de un día para el otro, y dejo que se cocine de más para que sea más fácil pisarlas).
3

En un bol colocar el huevo y queso rallado a gusto mezclar y dejar a un lado. En una cacerola colocar un poco de puré esparcido, el tuco, otra capa de puré y por último el huevo con el queso y al horno 20 min.