Luego tomas una olla grande y colocas los linguinies en el centro de la olla. A su alrededor pones la cebolla, tomates y ajo. A continuación tienes que poner la sal, pimienta, albahaca, perejil y hojuelas de chile seco en toda la olla (alcanzando todos los rincones de la olla). Le pones el agua y una llovizna de aceite de oliva.

Colocas la olla a fuego alto en la cocina y esperas a que el agua empiece a hervir. Cuando inicie a hervir pones en el cronómetro 9 minutos (o el tiempo indicado en la caja) y mueves las pastas constantemente para que estas no se peguen.

Cuando el agua se halla consumido casi totalmente, las pastas están listas para servir, las espolvoreas con queso parmesano y le pones unas gotas de aceite de oliva extra virgen y listo.

Nota: No se consume totalmente el agua ya que lo último es la “salsa” del linguini.

Puedes ver más visitando el blog www.comiendoyconociendo.com