Croquetas de acelga y arroz

Name: Croquetas de acelga y arroz
Yield: 12 croquetas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz blanco cremoso cocido y escurrido (doble Carolina); 1 taza acelga cocida y escurrida; 2 huevos grandes; 6 cdas colmadas de harina leudante; 4 cdas queso rallado; Sal, orégano, provenzal y condimento para hamburguesas; c/n aceite de oliva

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

😋 Livianitas y deliciosas para la cena! Rapidisimas!
#FacilEconomico
#CocinarConVerduras
#RecetasRapidas

Croquetas de acelga y arroz

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

😋 Livianitas y deliciosas para la cena! Rapidisimas!
#FacilEconomico
#CocinarConVerduras
#RecetasRapidas

Guardada

Ingredientes

15 minutos

12 croquetas

1 tazaarroz blanco cremoso cocido y escurrido (doble Carolina)
1 tazaacelga cocida y escurrida
2huevos grandes
6 cdascolmadas de harina leudante
4 cdasqueso rallado
Sal, orégano, provenzal y condimento para hamburguesas
c/naceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Procesar el arroz cremoso hervido y escurrido con la acelga, huevos, harina queso rallado y condimentos. (La consistencia es espesa)
2

En un sartén amplia (yo usé la eléctrica) colocar aceite de oliva a gusto. Dejar que caliente. Agregar una cucharada grande de mezcla y con espacio completar la sartén. Tapar. Cocinar temperatura media unos 15 minutos dando las vuelta a la mitad de tiempo.
3

Servir calientes con una ensalada fresca. 😋 ¡Adoro la rúcula! Por eso hice una gran ensalada para acompañar las croquetas! Tbien se le puede agregar una feta de queso para que se derrita antes de terminar la cocción.
4

🤗🌷 ¡Que las disfruten!