Pizza - Wish you were here

Name: Pizza - Wish you were here
Yield: Rinde 2 pizzas.
Cuisine: uruguaya
Ingredients: Para la masa; 500 g harina 0000; 10 g levadura en polvo; 5 cucharadas aceite; c/n Agua tibia; Para la salsa; 250 g salsa de tomate; 1/2 cebolla; 1/2 morrón; Orégano; Queso Ricota a gusto; 200 g Queso mozzarella; 1 trozo Panceta

🤘Rock en la cocina🤘 @cook_9860876

Montevideo - Uruguay

Pizza - Wish you were here

🤘Rock en la cocina🤘 @cook_9860876

Guardada

Ingredientes

Rinde 2 pizzas.

Para la masa
500 gharina 0000
10 glevadura en polvo
5 cucharadasaceite
c/nAgua tibia
Para la salsa
250 gsalsa de tomate
1/2cebolla
1/2morrón
Orégano
Queso Ricota a gusto
200 gQueso mozzarella
1 trozoPanceta

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bowl agregamos la harina, levadura, 5 cucharadas de aceite (cuchara grande), sal a gusto.
2

Amasamos y vamos agregando agua apenas tibia hasta lograr una masa así. Luego la tapamos con un repasador para que no pierda la humedad y la dejamos leudar mientras preparamos la salsa.
3

Picamos la cebolla, el morrón y lo sofritamos, le agregamos la salsa y condimentamos, en mi caso le agregue sal, azúcar un poco más que sal ya que la salsa de pizza es más dulce que otras. Y luego orégano.
4

Luego de estar pronta la salsa precalentamos el horno y nos ponemos a estirar la masa en la asadera
5

Ponemos la masa sola por 15' min en horno a 200 grados
6

Pasado los 15' min le ponemos la salsa y le rallamos la ricota
7

Le ponemos la mozzarella, la panceta. Y llevamos nuevamente al horno por unos 20' - 25' min más.
8

Sacamos del horno y a disfrutar