Cupcakes de vainilla con chispas de chocolate
Ya habia hecho varias veces Cupcakes Red Velvet de Swizy y tenia ganas de hacer de vainilla con chispas. En casa los adoraron :)
Cupcakes de vainilla con chispas de chocolate
Ya habia hecho varias veces Cupcakes Red Velvet de Swizy y tenia ganas de hacer de vainilla con chispas. En casa los adoraron :)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bowl batir la manteca y el azúcar, agregar los huevos y la vainilla y continuar batiendo.
- 2
En otro recipiente mezclar la harina y el polvo de hornear. Preparar también la buttermilk (si no la consiguen). Yo opte por mezclar un pote de yogur integral de 200 gr y completar con leche entera. Se mezcla hasta homogeneizar.
- 3
Agregar la harina con el polvo de hornear y la buttermilk a la manteca y azúcar batidos alternando (un poco de cada uno). Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
En un vaso poner la cucharada de bicarbonato. Agregar las cucharadas de vinagre. Agregar esto a la mezcla y batir. Agregar las chispas de chocolate y revolver con una cuchara.
- 5
Precalentar el horno a 170 grados. Ahora podemos hornearlos. El tiempo aproximado de cocción es 20 minutos. cuidarlos hasta que los vemos dorados por encima. No dejar demasiado, pueden quemarse por debajo.
- 6
Ahora la buttercream. Sacamos la manteca en un bowl hasta que este a temperatura ambiente. Batirla e ir agregando el azúcar impalpable. Agregar la leche y el cacao amargo. Algo opcional seria agregarle un poquito de colorante. yo le puse un poco de lila.
- 7
Y una vez fríos los muffins ya podemos decorarlos. Espero que los disfruten.
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