* 🍊 Jalea de Naranja 🍊 *

Name: * 🍊 Jalea de Naranja 🍊 *
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 2 kg aprox. de naranjas jugosas; azúcar; 2 clavos de olor

Tenía algunas Naranjas en la vuelta y salió esta rica jalea! Quedó exquisita 👌 Acá la receta 😉

Tenía algunas Naranjas en la vuelta y salió esta rica jalea! Quedó exquisita 👌 Acá la receta 😉

Ingredientes

1

Exprimir las naranjas para obtener su jugo, sin cáscara, ni semillas.Pesar el jugo de naranjas y mézclalo con su mismo peso de azúcar. Agregar los clavos de olor, (sólo con 2 alcanza ya que tiene un olor muy invasivo)
2

Llevar la preparación a fuego fuerte. Cocinar aprox. por 1 hora y 1/2. Es importante que durante la cocción vayas sacando la espumita que se forma. Mezclar con cuchara de madera o silicona. Una vez finalizada la cocción, retirar del fuego y quitarle los clavos de olor.Colocarlos en frascos con tapa, y conservarlo en heladera.
3