Pastel de molde gratinado

Name: Pastel de molde gratinado
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete pan de molde sin corteza; 1 paquete jamón cocido en lonchas cuadrado; 1 paquete queso para sandwiches; Queso gratinar; ----- Bechamel:; 1 cucharada sopera margarina; 1 cucharada sopera harina; Leche; Sal; Pimienta; Nuez moscada

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

Pastel de molde gratinado

95vanedg @vanedg_1995

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1 paquetepan de molde sin corteza
1 paquetejamón cocido en lonchas cuadrado
1 paquetequeso para sandwiches
Queso gratinar
-----Bechamel:
1 cucharada soperamargarina
1 cucharada soperaharina
Leche
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Guardada

Pasos de la receta

1

Cogemos una fuente de horno y la pintamos con margarina. Ponemos una capa doble de pan de molde bien fijado a la base.
2

Ponemos una loncha de jamón y otra de queso. Ponemos encima una capa de pan de molde. Repetimos la operación tantas veces como cantidad queramos tener.
3

Hacemos la bechamel. En un cazo al fuego ponemos la mantequilla. Cuando se derriba añadimos la harina. Mezclamos y vamos incorporando la leche, mezclando hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadimos sal, pimienta y nuez moscada. Apartamentos del fuego.
4

Lo añadimos a la última capa del pastel. También añadimos queso de gratinar y lo introducimos en el horno hasta que se dore.