Bizcocho de melón
Riquísimo con un cafecito
Pasos de la receta
- 1
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve la reservamos
- 2
En una amasadora o a mano ponemos las yemas y el azúcar,
- 3
Según va integrando le incorporamos el yogur seguimos mezclando y el aceite
- 4
Tamizamos la harina con la levadura y se la incorporamos poco a poco
- 5
Ponemos el melón a trocitos reservando tres tiritas para decorar
- 6
Le incorporamos las claras a punto de nieve con movimientos envolventes lo colocamos en un molde y ponemos encima las láminas de melón, o debajo si el molde no es desmontable
- 7
Horneamos a 180 grados por 50 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=qjbAOTHJbzA
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